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絶品お茶スイーツ三種+コルクレザーバック 上級宇治抹茶・宇治抹茶・ほうじ茶 "送料無料” 

価格: ¥16,800 (税込)
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商品説明

上級抹茶テリーヌ

本物を堪能する

Flavor Terrineは一流の職人が作る高品質な素材を、1本ずつ手作業で仕上げる全てにこだわった本物を追求したスイーツです。

上級抹茶テリーヌ

山政小山園が作り出す
上級宇治抹茶

「美味さ、ありき。」を貫き江戸時代初期から続く自園を持つ製茶問屋。
茶葉の育成から製造、販売までを一貫して行い、茶道家たちが愛する高品質な抹茶を世に送り出しています。熟練の職人が作る本物の抹茶は苦味がなく、抹茶の甘味とふくよかな香りがお楽しみいただけます。

上級抹茶テリーヌ

温度変化で
素材を堪能する

Flavor Terrine の特徴は召し上がる温度帯で、「香り・味・口当たり」が変化することです。
温度上昇と共に特別な食材の香りはより花開き、味のバランスが変化し、とろける滑らかな口当たりへと変化します。
特別な食材の様々な側面を余すことなくお楽しみいただける、化学調味料・保存料・着色料・香料無添加のグルテンフリースイーツです。

上級抹茶テリーヌ

山政小山園は江戸時代初期から続く自園を持つ製茶問屋。
茶葉の育成から加工・販売までを一貫して行い、茶道家に愛される高品質な抹茶を世に送り出しています。
熟練の職人によって生み出される本物の抹茶は苦味がなく、旨味とふくよかな香りが楽しめます。



上級抹茶テリーヌ
上級抹茶テリーヌ

高品質の理由

山政小山園は江戸時代初期から幕末以前まで京都宇治の茶農家として茶葉の生産を続け、1861年より加工・販売も一貫して行い現在に至ります。

上級抹茶テリーヌ

機械や数値にたよらず、代々積み重ねてきた知恵と感性を頼りに、最高の抹茶に至る道を探り続ける職人たちが作り出す抹茶です。
上級抹茶テリーヌは、茶道に精通している抹茶好きのお客様を喜ばせたい一心で開発を重ねて誕生しました。
販売を開始する際、山政小山園様にもご試食いただいた結果、食味の高評価だけではなく、公認証も頂戴しました。

上級抹茶テリーヌ

200年変わらぬ手作り製法

徳島産 和三盆

原料は日本の在来種の竹糖を使用し、江戸時代から続く手作り製法にて職人が練り上げる和三盆は江戸時代から変わらぬ一級品の味です。
そのまろやかな甘さと香りは、上級抹茶との相性は抜群です。

上級抹茶テリーヌ

自然放牧牛
ホワイトチョコレート

アルプス山脈の雪解け水や自生する牧草・ハーブで育った放牧牛のミルクは微量栄養素が多く、飽和脂肪酸が少ない特徴があります。
年間10万リットルの搾乳量しかないこの希少なミルクの特徴を生かすため、加熱の影響を避ける製法で粉乳化しています。
オーガニックバターと共に練り上げられるホワイトチョコは乳製品臭さがなく、上級抹茶の香りを邪魔せず濃厚さを加えています。

上級抹茶テリーヌ

上級抹茶が持つ本来の味・風味をお楽しみいただくために、素材の組み合わせ・練り上げ・加工方法にもこだわりました。
職人によって作られる一流食材を閉じ込めたテリーヌは、上級抹茶の香りと美味しさをする人にこそ味わっていただきたい逸品です。

上級抹茶テリーヌ
Flavor Cake スイーツ3種

Flavor Cake 宇治抹茶

京都宇治の老舗製茶問屋「山政小山園」が作る宇治抹茶と有機ホワイトチョコを贅沢に使用。 Flavor Terrineとは異なる焼き方と食材を使用して生み出した、温度変化で変わる宇治抹茶の「香り・味・口当たり」を楽しむケーキ。

宇治抹茶 Flavor Cake

素材へのこだわり

京都宇治の老舗製茶問屋「山政小山園」が作る宇治抹茶を使用し、北海道産クリームチーズと生クリーム・イタリア産マスカルポーネ・有機ホワイトチョコを組み合わせた、抹茶の香り豊かな一品に仕上がっております。
化学調味料・保存料・着色料・香料無添加のグルテンフリーケーキです。

宇治抹茶 Flavor Cake

宇治抹茶を楽しむケーキ

見た目はチーズケーキですが、抹茶好きのお客様に喜んでいただきたい思いから、シェフが生み出した配合は、チーズケーキ・ショコラテリーヌの濃厚さ、生チョコのようなくちどけをお楽しみいただけます。
山政小山園の宇治抹茶が持つ香り・旨味を温度変化で楽しみつくすことができる特別な逸品です。

Flavor Cake スイーツ3種

Flavor Cake 3種ほうじ茶

京都宇治の老舗製茶問屋「山政小山園」が作る3種のほうじ茶をブレンドし、有機ホワイトチョコを贅沢に使用。 Flavor Terrineとは異なる焼き方と食材を使用して生み出した、温度変化で変わる3種類のほうじ茶が織りなす「香り・味・口当たり」を楽しむケーキ。

ほうじ茶 Flavor Cake

素材へのこだわり

京都宇治の老舗製茶問屋「山政小山園」のほうじ茶を3種類組み合わせており、それぞれのほうじ茶が持つ特性をより高めあうよう調合しています。
北海道産クリームチーズと生クリーム・イタリア産マスカルポーネ・有機ホワイトチョコを組み合わせた、3種のほうじ茶が織りなす香り豊かな逸品に仕上がっております。
化学調味料・保存料・着色料・香料無添加のグルテンフリーケーキです。

コルクレザーバック (保冷バック)

ヨーロッパで大人気
ヴィーガンレザー

日本国内でも徐々に認知度が上がりつつありますが、動物の皮を使用しないウィーガンレザーはまだ珍しい素材です。
原料はコルクの樹皮を使用しており、耐久性・防水性に優れている素材として注目されています。樹皮を採取することでコルク樫のCo2吸収率は高まり、樹皮は10年ほどで元に戻ると言われています。

コルクレザーバック (保冷バック)

サスティナブルな素材

コルクレザーは森林を伐採することなく適切なサイクルで採取することで、より多くの酸素を作り出してくれます。
そんなコルクレザーは環境にやさしい素材として注目を集めています。

コルクレザーバック (保冷バック)

コルクレザーの品質

コルクレザーに使用されるコルクは小粒で目が細かい方が不純物が少なく、コルク同士の隙間がないため、なめらかな手触りになり、耐久性・防水性に優れ長持ちすると言われています。
滑らかな肌触りのコルクレザーは保冷バックとしては最適で、贈り物にしても他にはない存在感を演出できます。

コルクレザーバック (保冷バック)

普段使いにも最適

コルクレザーは目新しい素材ですが、日常でもご使用いただけるようにシンプルなデザイン、そしてショルダーバックサイズで特注して製造しております。
普段のお買い物や、友人同士や家族でのピクニックにもご利用いただけます。

Flavor Cake スイーツ3種

商品詳細

【本体サイズ】上級抹茶テリーヌ 180×40×30
【内容量】1本(約220g)
【原材料】生クリーム、ホワイトチョコレート、和三盆、鶏卵、マスカルポーネ、クリームチーズ、抹茶、コーンスターチ(一部に卵・乳を含む)
※同一工場内でアーモンド・小麦を使用した製品を製造しています。
【保存方法】要冷凍(‐18℃以下)にて保管し、解凍後は要冷蔵(10℃以下)にて保存の上、お早めにお召し上がりください。
【賞味期限】製造日より1か月 解凍後の再冷凍は品質が悪化いたしますのでご遠慮ください。解凍後は徐々に香りが弱くなりますので、お早めにお召し上がりください。

【本体サイズ】Flavor Cake4号サイズ コルクレザーバック・約 350mm×340mm×102mm
【内容量】ケーキ2個(約300g×2)バック1個
【原材料】Flavor Cake 宇治抹茶
生クリーム・ホワイトチョコレート・鶏卵・マスカルポーネ・クリームチーズ・砂糖・抹茶・コーンスターチ(一部に卵・乳を含む)
【原材料】Flavor Cake 3種ほうじ茶
生クリーム・ホワイトチョコレート・鶏卵・マスカルポーネ・クリームチーズ・砂糖・ほうじ茶・コーンスターチ(一部に卵・乳を含む)
【保存方法】要冷凍(‐18℃以下)にて保管し、解凍後は要冷蔵(10℃以下)にて保存の上、2日を目安に召し上がりください。
【賞味期限】製造日より45日 解凍後の再冷凍は品質が悪化いたしますのでご遠慮ください。
【配送方法】冷凍クール便 配送料無料
※商品発送について:商品がご用意出来次第発送させていただきます。
※当店では地球環境保護、お客様の個人情報保護の観点から納品書・明細書の発行は対応しておりません。商品出荷の際にお送りする発送のご案内メールをもちましてお買い上げの明細書とさせていただきます。

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